veslokljunke

Veslačica pripada vrstama perajastih peraja, obitelji padlanaca, uključenih u red jesetre. Ova se riba nalazi uglavnom u američkoj rijeci Mississippi, kao i u dijelovima rijeka Meksičkog zaljeva. Ovo je jedini predstavnik jesetre čija se prehrana sastoji od zoološkog vrta i fitoplanktona. S tim u vezi imaju karakterističnu razliku: plivaju otvorenih usta, sakupljajući plankton, nakon čega ga filtriraju kroz škrge.

Međunarodna unija za zaštitu prirode dodijelila je veslanju status "ranjive". Ovaj članak raspravljat će o osobitostima ponašanja veslanja, njezinim staništima, reprodukciji, prehrani i ribolovu veslanja.

Opis ribe veslane

Izgled

Veslači mogu narasti do golemih razmjera, s duljinom tijela od oko 2 metra i težinom od gotovo 90 kilograma.

Gotovo trećina njezina tijela je njuška koja nalikuje veslu. Zahvaljujući ovoj jedinstvenoj značajci, riba je dobila takvo ime kao vesla.

Na tijelu ove ribe praktički nema ljuskica, a ispred možete pronaći par kratkih brkova. Vesla ima velika usta.

Na leđima ima jednu peraju, koja je malo pomaknuta natrag i gotovo je u razini analne peraje.

U osnovi je boja veslanja tamno siva kada se gleda odozgo. Bočne strane i trbuh svjetlije su boje, iako postoje primjerci koji imaju gotovo jednaku sjenu na cijeloj površini tijela.

Gdje žive ribe veslane?

Ova vrsta ribe preferira spremnike sa slatkom vodom smještene na istoku Amerike. Javi se veslo:

• U rijeci Mississippi.
• U rijeci Ohio.
• U rijeci Missouri.
• U rijeci Illinois.
• U jezerima čije su vode povezane s rijekom Mississippi.
• U rijekama koje se ulijevaju u Meksički zaljev.

Veslačica je izuzetno slatkovodna riba koja se drži podalje od obale, na dubini od oko 3 metra.

U proljetno-ljetnom razdoblju približavaju se površini vode, a ponekad i iskaču iz nje.

Kako se razina vode u rijekama povećava, veslari odlaze u jezera, gdje čekaju trenutak kada vodostaj ne dosegne optimalnu vrijednost.

Paddlefish "čudotvorna riba", ulovite i pustite !!!

Kako se uzgajaju veslači

Prije mrijesta, koji se odvija u proljeće, veslari se okupljaju u brojna jata. U rijeci Mississippi ova se riba mrijesti krajem travnja ili početkom svibnja. Područje na kojem se ova riba mrijesti može biti dugo i do 300 kilometara, što odgovara udaljenosti od ušća rijeke Ohio do ušća rijeke Illinois. Kada se veslari mrijeste u jezeru, traži područja s naslagama šljunka, gdje je dubina od 4 do 6 metara, s temperaturom vode koja doseže +16 stupnjeva.

Najzanimljivije je da se veslari ne mrijeste svake godine, već u razdobljima od 4 do 7 godina.

Ženka je u stanju položiti od nekoliko desetaka do nekoliko stotina tisuća jajašaca, dok se ženke počinju mrijestiti kad navrše 12-14 godina. U to vrijeme naraste u dužinu do jednog i pol metra. Veslačica može živjeti 50 godina ili više, pa je se sigurno može nazvati dugoj jetri.

Što jede veslo

Prehrana ovih riba sastoji se od:

• Od planktona.
• Od ličinki kukaca.
• Od crva.
• Od algi.
• Iz zooplanktona.
• Od ostalih malih člankonožaca.

Uzgoj i ribolov

Od druge polovice 70-ih godina prošlog stoljeća, veslani su dovedeni na teritorij bivšeg Sovjetskog Saveza, nakon čega su ga počeli umjetno uzgajati.

Trenutno se ova riba uzgaja u ribogojilištima rezervoara Voronezh i Krasnodar. Ova se riba također aktivno uzgaja u Ukrajini.

U Sjedinjenim Američkim Državama ribolov veslana nema velike industrijske količine, unatoč činjenici da je ta riba prilično vrijedna.

Veliki broj veslaca lovi se u rijeci Ozage, kao i u jezeru Ozarks. Unatoč činjenici da ribica vesla naseljava mnoga vodna tijela Amerike, i dalje se umjetno uzgaja na plaćenim vodenim tijelima.

Proces uzgoja također je povezan s činjenicom da riba ne zahtijeva ozbiljnu njegu. Za njegovo održavanje dovoljan je rezervoar površine 70 hektara, gdje je temperatura vode oko 22-25 stupnjeva. Poželjno je da u rezervoaru ima vegetacije, a na dnu je prisutan mulj. Dubina rezervoara trebala bi biti najmanje jedan i pol metar. Nakon 2 ili 3 godine života veslači dobivaju na težini oko 5 kilograma.

S 1 hektara umjetnog ribnjaka možete dobiti do 100 kg vesla, svaka teška oko 2 kg.

U industrijskim razmjerima veslari se love u velikim mrežama, dugim do 3 km i širokim do 10 metara. U nekim se slučajevima hvata posebnim žičanim zupčanicima s kukama i sipama, kao i škržnim mrežama.

Izlovite 3 tone vesla iz kaveza. Veslači koji rastu u kavezima

Ribolov veslanja

Prema nekim ribarima, veslane su ulovljene u jezeru Velikoe u regiji Kostroma, kao i u Primorju, u akumulaciji Strugov. Ovu ribu možete uloviti u plaćenim rezervoarima, gdje se veslari namjerno uzgajaju.

Vesla se lovi uglavnom na duboki pribor (hranilicu) i koristi obične crve kao mamac. Na teritoriju Ukrajine i Rusije veslari ne rastu do golemih razmjera, pa se na udicu hvataju samo male jedinke.

Najveći primjerci nailaze na američke ribare, gdje veslači mogu težiti do 100 kg duljine do 2 i pol metra.

Korisna svojstva mesa vesla

Meso veslanja razlikuje se ne samo po izvrsnom okusu, već i po blagodatima, jer sadrži mnogo vitamina i elemenata u tragovima, kao i omega-3 masne kiseline. Redovita konzumacija morskih plodova pozitivno utječe na funkcioniranje mnogih unutarnjih organa osobe. Paddlefish u tom pogledu nije iznimka. Meso ove ribe blagotvorno djeluje na funkcije organa unutarnjeg lučenja, posebno na rad štitnjače. Prisutnost omega-3 masnih kiselina u mesu ribe pomaže u odoljevanju ozbiljnijim bolestima. Prisutnost vitamina i elemenata u tragovima omogućuje vam kontrolu rada kardiovaskularnog sustava i gastrointestinalnog trakta.

Recepti veslanja

Uho veslača

Sastav riblje juhe:

• Velika jedinka, teška oko 7 kilograma.
• Par luka.
• Tri mrkve.
• Sol po ukusu.

Kako pravilno kuhati riblju juhu:

1. Riba se čisti, utroba i pere, nakon čega se odsiječe glava i rep.
2. Voda se stavi na vatru i prokuha, uz dodavanje soli.
3. Luk i mrkva dodaju se kipućoj vodi.
4. Nakon 15 minuta ovdje se dodaju glava, rep i komadi ribe.
5. Ako je potrebno, začini se dodaju u uho.
6. Jelo se kuha 20 minuta. U tom razdoblju morate redovito uklanjati pjenu.
7. Nakon kuhanja riba se izvadi iz posude i stavi na zasebnu posudu, a juha se ulije u tanjure.

UHA Classic. Recept za UHI na drvu. ENG SUB.

Kebab veslani

Za pripremu tako jednostavnog jela trebat će vam:

• Meso velike ribe.
• Jedna litra mlijeka.
• Sol.
• Limun.
• Zelenilo.

Tehnologija kuhanja:

1. Riba se izreže na velike komade i prelije limunovim sokom.
2. Meso ribe se soli i prelije mlijekom, nakon čega treba odstajati.
3. Do trenutka kuhanja ugljen bi trebao izgorjeti. Poželjno. Tako da su hrast.
4. Šiš ćevap kuha se 15-20 minuta, dok ne porumeni.
5. Šašlik veslani poslužen sa začinskim biljem i bijelim vinom.

Ribe poput vesla su prilično rijetke na našem području. Ova riba voli toplinu, pa nije puštala korijene u našim divljim vodama. Je li to da se u umjetnim rezervoarima uzgaja jednako umjetno. Zbog činjenice da je ova riba za nas rijetka, prilično je skupa i praktički nepristupačna. I, unatoč tome, svakako biste trebali probati ćevap s veslom. Pa, vrlo ukusno!