Berš riba

Berš riba

Berš i štuka pripadaju istoj vrsti, pa se često međusobno brkaju. Da biste ih razlikovali, morate znati o nekim značajkama tjelesne građe, ponašanju bersha i njegovih staništa.

Berša riba: opis

Berš riba

Ova riba pripada obitelji grgeča. Bersh naraste u dužinu do 0,5 metra, s težinom do 1,7 kg. Berš se, poput smuđa, smatra slatkovodnom ribom.

Opis izgleda

Bersh ima istu boju kao i štuka, samo što su njegove pruge izražajnije i simetričnije. Odlikuje se tupom njuškom i odsutnošću očnjaka na donjoj čeljusti. Oči su istaknutije od očiju zandera, a peraje, leđne i bočne, velike su. Dugo tijelo ima izduženi oblik. Prekriven je velikim ljuskama, a u blizini usta mogu se naći još manje ljuske.

Gdje živi bersh

Gdje živi bersh

U osnovi se bersh riba nalazi u rijekama kao što su:

  • Rijeka Volga i sliv rijeke Volge.
  • Rijeka Don.
  • Rijeka Donets.
  • Rijeka Dnepr.

Osim toga, ova se riba zapravo može naći u Kaspijskom moru, kao i u njegovom slivu.

Što jede bersh

Što jede bersh

Bersh jede malu ribu duljine ne veću od 7 cm, poput štuke. Gudgeon se smatra najpoželjnijom ribom, iako su u njenu prehranu uključeni mlađ i ostale vrste riba.

Preferira duboka mjesta na kojima je dno tvrdo i pjeskovito. Nema je u jezerima, čak ni u poplavama.

Kad se bersh mrijesti

Kad se bersh mrijesti

Bersh je spreman za uzgoj kad napuni 4 godine. U to vrijeme naraste u dužinu do 25 cm. Berš se mrijesti u plitkim područjima. Istodobno, on gradi posebno gnijezdo na pjeskovitom dnu, unutar neke zabiti. Mužjak čuva gnijezdo, gdje se polažu jaja, sve dok se ne pojave prženice.

Mrijesti se u pravilu u travnju ili svibnju, kada se voda zagrije do +10 stupnjeva. Kavijar je prilično mali i ima žutu boju. Bersh je prilično plodna riba, budući da ženka može odnijeti do pola milijuna jajaša istovremeno, ovisno o staništu.

Kavijar dozrijeva u roku od jednog tjedna. Kao rezultat, pojavljuju se ličinke koje se nekoliko dana nalaze u čahuri i hrane se ostacima ljuske. Njihova duljina (ličinke) je nekoliko milimetara. Nakon 5 dana ličinke se pretvaraju u mladice ribe koje se hrane zooplanktonom, a nakon odrastanja prelaze na hranjenje mladunaca druge ribe.

Berševo ponašanje: značajke

Berševo ponašanje

Bersh, za razliku od iste štuke, lovi svoj plijen tijekom cijelog dana. Inače, štuke idu u lov noću. Bersh, poput grgeča, lovi u čoporima, radije odvozeći plijen na određeno mjesto.

Mlađi pojedinci drže se blizu velikog zandera. Stoga je vrlo teško razlikovati beršu pored štuke. Veliki primjerci bersha radije se zadržavaju bliže sredini rijeke, a manji - bliže obali. Štoviše, oni su na samom dnu.

Razlika između bersh ribe i štuke

Razlika između bersh ribe i štuke

Unatoč činjenici da su neke značajke njegovog ponašanja gotovo slične onima kod štuke, postoje neke razlike. Na primjer:

  • Berš ne naraste do veličine štuke.
  • Na škrge bersha možete vidjeti ljuske, ali štuke ne.
  • Bersh se razlikuje od velikih očiju, kraće, ali šire njuške.
  • Berš ima veće ljuske.
  • Pruge na tijelu bersha odlikuju se pravilnijom geometrijom.
  • Smuđ se nalazi u jezerima i rezervoarima, a bersh preferira isključivo rijeke, velike i male.

Lov na beršu

Lov na beršu

Ribari više vole loviti bersh, jer ima nježnije i sočnije meso. Ali uhvatiti bersh nije tako lako. Ali ako se jako potrudite i proučite njegove navike, tada se možete i nositi s tim zadatkom.

Hvatanje berša na predenoj Somovki

Metode ribolova

Metode ribolova

Postoji više nego dovoljno načina za ulov ove ribe, posebno u naše vrijeme. Istodobno, postoje oni koji su vrlo popularni među ribarima, a postoje i oni koji nisu previše popularni. U svakom slučaju mogu donijeti pozitivan rezultat.

Proces hvatanja berša popraćen je puno pozitivnih emocija. Istodobno, dovoljno je naoružati se najjednostavnijom i najpristupačnijom opremom. Unatoč tome, morate znati neke podatke o njemu. Na primjer:

  • Ovu ribu love isključivo ribolovci amateri. Berš se ne hvata u industrijskim razmjerima.
  • Uloviti bersh ljeti nije nimalo realno, ali s dolaskom zime možete računati na uspjeh.
  • Za ribolov odaberite liniju srednje debljine, jer berša ne naraste dulje od 0,5 metra.
  • Uglavnom se koriste veliki jigovi izduženog oblika za hvatanje zimi.
  • Na jig se stavlja neka vrsta ribe, poput grgeča, gudgena ili papaline.
Hvatanje štuke i berše na Suru.

Pribor za pecanje

Berš se može uhvatiti bilo kojim priborom, kao što su:

  • Predenje . Budući da ova riba preferira pjeskovito dno, štap za predenje izvrstan je za ulov ovog grabežljivca. Kao mamac koristi se shaker svijetlih boja. U ovom slučaju povodac nije potreban. Mamac treba voditi na samo dno i to prilično polako. Bolje ako se ribolov obavlja s broda. Jednako je važno utvrditi topografiju dna kako bi se pronašlo mjesto ribe.
  • Donja ribolovna šipka (hranilica). U pravilu se pribor postavlja navečer, a ujutro provjerava. Ova metoda ribolova ima niz prednosti. Prvo, nema potrebe za stalnim bacanjem i izvlačenjem pribora, a drugo, možete koristiti umjetne mamce. Donji pribor koristi se s kliznim olovom.
  • Plutajuća šipka . Prilično je teško loviti ovom štapom, pogotovo u toku, pogotovo jer bersh vodi život na dnu. Stoga morate odabrati područja s umjerenim protokom. Uz to, ploveći pribor teško je baciti daleko.
  • Ribolov u krugovima . Krug je ista zherlitsa, samo za ribolov ljeti. Prvo morate odrediti nakupljanje ribe i tek onda baciti pribor. Kada se lovi u krugovima, obično se koristi živi mamac. Veliki pojedinci su negdje u riječnom kanalu, gdje trebate baciti opremu i ovdje ne možete bez čamca.
Bersh Fishing Spinning Boat Jig

Korisna svojstva bersha

Riba, za razliku od životinjskog mesa, sadrži puno korisnije komponente. Osim što je hranjivo, riblje meso ima i malo kalorija. S tim u vezi, meso bersh moguće je sigurno pripisati dijetetskom proizvodu. Istodobno, njegovo meso tijelo brzo apsorbira.

Prisutnost vitamina i mikroelemenata u mesu grabežljivca, zajedno s drugim korisnim tvarima, omogućuje vam nadopunjavanje ljudskog tijela s gotovo svim komponentama koje imaju blagotvoran učinak na funkcije ljudskog tijela. Štoviše, sve komponente djeluju na složen način, poboljšavajući funkcioniranje bubrega i jetre, osvježavajući stanje kože, jačajući kosti i potičući regeneraciju tkiva.

Redovita konzumacija ribe omogućuje vam čišćenje tijela od toksina i toksina, istovremeno povećavajući ukupni tonus tijela, istovremeno poboljšavajući metabolizam. Osim toga, neke komponente pozitivno utječu na funkcije središnjeg živčanog sustava.

Ukusni bersh recepti

Od takvog grabežljivca kao što je bersh, doista možete kuhati razna ukusna jela. Istodobno, jela nisu samo ukusna, već i zdrava.

BRZI KUHARSKI BERŠ "LENTYAYSKI"

Pirjani berš s lukom i korom sira

Pirjani berš s lukom i korom sira

Da biste pripremili ovo vrlo ukusno jelo, morate pripremiti:

  • Pola kilograma ribe.
  • Tri luka.
  • 150 grama tvrdog sira.
  • 70 grama majoneze.
  • Zelenilo.
  • Sol.
  • Začiniti.

Tehnika kuhanja:

  1. Prije svega, riba se očisti, utroba i temeljito opere. Ako uklonite sve kosti, dobit ćete poželjnije jelo. Nakon toga se riba nareže na dijelove, posoli i popaprite.
  2. Luk je izrezan na pola prstena i pomiješan s majonezom.
  3. Pećnica se uključuje i zagrijava na željenu temperaturu. Riba se premaže majonezom i lukom i stavi u posudu za pečenje. U tom bi stanju riba trebala kuhati oko 35 minuta.
  4. Nakon tog vremena, riba se vadi iz pećnice, a jelo se odozgo posipa ribanim tvrdim sirom. Nakon toga, riba se i dalje šalje u pećnicu na 5 minuta. Prije posluživanja, jelo se ukrašava sjeckanim biljem.

Berš sa zelenilom

Berš sa zelenilom

Trebat će vam sljedeće komponente:

  • 4 ribe srednje veličine.
  • Kopar.
  • 6 češnja češnjaka.
  • Peršin.
  • Bosiljak.
  • Zeleni luk.
  • 3 žlice majoneze.
  • Biljno ulje.
  • Sol.
  • Papar.

Kako pravilno kuhati:

  1. Riba se očisti, utroba i temeljito opere. Pritom ne zaboravite odrezati glave, peraje i rep.
  2. Sve zelje se zdrobi, stavi u zasebnu posudu, uz dodatak soka od češnjaka i biljnog ulja. Nakon toga se sve posoli po ukusu.
  3. Trupovi ribe punjeni su pripremljenim biljem. Istodobno, ovu smjesu treba pažljivo premazati unutrašnjošću ribljeg trbuha. Na vrhu je riba premazana majonezom.
  4. Riba se stavi na posudu za pečenje i pošalje u pećnicu oko 40 minuta, dok riba ne dobije zlatno smeđu boju.

Pirjano bersh s lukom i mrkvom

Da biste pripremili ovo jednostavno jelo, morate imati:

  • Oko 2 kg ribe.
  • Tri luka.
  • Jedna mrkva.
  • Brašno.
  • Sol.
  • Začiniti.
  • Biljno ulje.

Način kuhanja:

  1. Riba se temeljito očisti i opere, a zatim izreže na dijelove. Nakon toga se riba soli i dodaju se potrebni začini.
  2. Riba se uvalja u brašno, a zatim prži na tavi dok ne porumeni.
  3. Luk je izrezan na pola prstena, a mrkva se nasjecka na grubi ribež.
  4. Nakon što se riba skuha, na istoj tavi prži se luk i mrkva.
  5. Čim se luk skuha, na njega se položi riba, toplina se smanjuje i riba se dinsta ispod poklopca oko 7 minuta.
  6. Prije posluživanja, riba se ukrašava začinskim biljem.

Berš se smatra prilično ukusnom i zdravom ribom. Izgledom podsjeća na križanac štuke i smuđa. Uhvatiti ga nije tako lako, jer velike jedinke više vole biti na dubini i dalje od obale. Stoga, ako ulovite bersh, bolje je s broda, naoružanog dubokomorskom opremom.

Smuđ u pećnici s lukom i začinskim biljem

Preporučeno

Kako pričvrstiti dvije udice na štap
Ide ribolov
Ulov burbot zimi