Neki od poduzetnika savladali su neke vrste poslova vezanih uz uzgoj raznih životinja radi zarade. Nažalost, s obzirom na isplativost, ove su vrste inferiorne u odnosu na uzgoj jesetara.
Posljedice ekonomske krize zahvatile su gotovo sva područja ljudskog poduzetničkog djelovanja. Mnogi su poduzetnici odlučili napustiti razne djelatnosti, uključujući područje stočarstva. U posljednje vrijeme postoji trend prema zdravom načinu života, koji je neraskidivo povezan s pravilnom prehranom. Čovjek sve više voli jesti ribu, ali ne i meso, posebno svinjetinu. Stoga, nakon što ste odlučili započeti uzgoj jesetre, ne biste se trebali brinuti o prodaji svojih proizvoda.
Uzgoj jesetre na mini farmi
Možete uzgajati jesetre kod kuće, ako stvorite određeni temperaturni režim, dovedite vodu i kanalizaciju.
Uzgoj jesetre kod kućeOrganizacija rezervoara za uzgoj jesetara
Za praktičnost uzgoja jesetre dovoljno je imati plastični bazen dubine 1,0-1,2 metra i promjera do 3 metra. Ovo je najprikladniji model bazena jer se može održavati bez većih poteškoća.
Pravi izbor hrane za životinje
Glavni je izazov postići maksimalan prirast riblje mase u kratkom vremenskom razdoblju. Stoga bi hrana trebala biti visokokalorična i odgovarati dobi i težini ribe.
- Jesetra vodi život na dnu, pa bi hrana trebala brzo potonuti na dno.
- Hrana mora imati prikladan miris. U prirodi ove vrste riba hranu traže po mirisu. To sugerira da ima dobro razvijen njuh. Hrana ne samo da treba mirisati, već i biti privlačna ovoj vrsti ribe.
- Vrijeme otapanja hrane u vodi ne smije biti kraće od 30 minuta.
- Za svaku veličinu ribe odabiru se veličine peleta za hranu.
Gdje nabaviti mladice jesetre
Pomfrit treba kupiti samo od velikih uzgajivača ribe koji ga godinama uzgajaju. Što je proizvod bolji, to je veća vjerojatnost da će zaraditi. U tom slučaju ne biste trebali štedjeti na prženju. Samo zdrava mladica moći će se brzo prilagoditi novim uvjetima i narasti do veličine tržišne jesetre.
Spremnici za uzgoj ribe
U početnoj fazi razvoja ove vrste poslovanja dovoljno je nabaviti mali mini bazen. Može se ugraditi u stambeno područje ili u staklenik od staničnog polikarbonata. Mini-bazen zauzima površinu ne veću od 2,2 četvorna metra, pa se može instalirati čak i u stan.
Oprema za uzgoj
Da biste sami uzgajali ribu, morat ćete kupiti sljedeću opremu:
- Plastični bazen.
- Crpka za crpljenje vode.
- Kompresor.
- Automatsko dodavanje.
- Generator.
Kapacitet. Za uzgoj ribe možete kupiti i instalirati nekoliko mini bazena promjera 2,5 metra.
Pumpa. Uz njenu pomoć voda se u posude isporučuje iz bunara ili bunara ako se jesetra uzgaja u privatnom sektoru. Ako postoji centralna vodoopskrba, mini bazeni se mogu spojiti na vodoopskrbu, ali ova metoda može biti puno skuplja, s obzirom na današnje cijene vode.
Kompresor. Potrebno je za stalno zasićenje vode kisikom, inače nema smisla uopće govoriti o uzgoju ribe. Štoviše, morate instalirati nekoliko kompresora, za svaki slučaj, tako da ako jedan od njih ne uspije, uključi se sljedeći.
Automatsko dodavanje. Potrebno je za velike količine proizvodnje. Ako je ovo početak poslovanja i ako postoji prilika za ručno hranjenje ribe, onda je ne morate kupiti. Malek se hrani do 6 puta dnevno, a s malim količinama možete i bez njega.
Generator benzina ili dizela. Jednako važan kao i kompresor. U nedostatku napajanja ili njegovog prekida, generator će pomoći i neće dopustiti da se riba uguši. Generator mora imati rezervu snage kako ne bi radio do krajnjih granica. Tada će služiti dugo i moći će jamčiti uzgoj jesetre.
Ovdje popis uključuje samo glavne komponente mini farme, bez kojih je uzgoj jesetra nemoguć. Osim ovih elemenata, trebat će vam sve vrste cijevi, slavina, kutova, čajnika itd. Ako sve izbrojite, trebat će vam ozbiljna ulaganja. Unatoč tome, ozbiljnim pristupom uzgoj jesetara isplatit će se u prvoj godini.
Temperatura vode
Da bi se živjelo i razvijalo, stalno dobivajući na težini, treba održavati određeni temperaturni režim. Vjeruje se da je temperatura od + 18 ° C do + 24 ° C optimalna.
Što se tiče zimskog razdoblja, morat ćete održavati temperaturu na odgovarajućoj razini. Ako se to ne učini, voda će jednostavno biti prekrivena ledom, a to se ne može dopustiti. Istodobno će biti potrebna velika potrošnja energije, iako možete raditi na krugu grijanja i snaći se uz minimalne troškove. Nije potrebno posezati za grijanjem na struju ili plin, jer će to koštati puno novca. Bolje je koristiti konvencionalni kotao na kruto gorivo, a drveni otpad koristiti kao gorivo.
Ako se riba uzgaja u neprikladnim uvjetima, tada će je početi boljeti, pogotovo ako je pržena.
Prostor za uzgoj jesetre
Čak i u stanu u kojem postoji tekuća voda i kanalizacija, možete uzgajati ribu. Najprikladnija opcija je privatni sektor, gdje možete lako izgraditi odgovarajuću sobu i organizirati grijanje, vode i zraka.
Ovisno o broju spremnika, izračunava se i korisna površina mini farme. Istodobno, jedan spremnik zapremine 2 kubika može zauzeti površinu od 10 do 12 četvornih metara.
Čime se hrane jesetri
Za to postoje posebne krmne smjese namijenjene uzgoju vrsta jesetra. Dnevna doza ovisi o starosti i težini ribe. Jesetra se hrani 4-5 puta dnevno. Ako se koristi automatska hranilica, riba se može hraniti češće, ovisno o postavci.
Uzgoj jesetre i tehnologija uzgoja jesetrePovrat takvog posla
To je profitabilan posao koji će se s pravim pristupom isplatiti u prvoj godini. Ciklus uzgoja, počevši od kupnje mladica i završavajući komercijalnim proizvodima, traje oko 9 mjeseci. U tom razdoblju mladica, teška oko 5 grama, dobije na težini oko 500 grama, što je sasvim dovoljno za prodaju robe. Jedna pržena može koštati 20 rubalja, pa čak i više. Spremna jesetra prodaje se po cijeni od 600-800 rubalja. za 1 kg. Ako sve izbrojite, onda jedna pržena može donijeti dobit u iznosu od 300 rubalja, pa čak i više. Nažalost, ovo nije neto dobit. Trošak hrane bit će značajan trošak.
Uzgoj tisuću prženja zahtijevat će kupnju hrane za iznos od 30 tisuća rubalja. Troškovi električne energije također mogu biti značajni i mogu iznositi do 20 tisuća rubalja godišnje, ovisno o veličini mini farme.
Ako ne uzmete u obzir opremu, da biste uzgojili 1000 prženja, morat ćete potrošiti:
- troškovi za kupnju prženja - 20 tisuća rubalja;
- troškovi hrane - 30 tisuća rubalja;
- troškovi električne energije - 20 tisuća rubalja.
Štoviše, radi se o izračunima bez uzimanja u obzir troškova vode. Smatra se da se voda uzima iz bunara ili bušotine.
Stoga ukupni troškovi iznose 70 tisuća rubalja. Nije teško izračunati dobit od prodaje 1000 komada ribe teške 500 grama i koštajućih 600 rubalja po kilogramu: iznosit će 300 tisuća rubalja.
Neto dobit bit će: 300 tisuća rubalja - 70 tisuća rubalja, ukupna će biti 230 tisuća rubalja.
Da biste uzgojili 1000 riba, trebat ćete nabaviti opremu za 250 tisuća rubalja. U prvoj godini uzgoja ribe troškovi će se u potpunosti isplatiti. Počevši od druge godine, svaka tisuća prženja moći će donijeti do 200 tisuća rubalja neto dobiti.
Uspješna poljoprivredna iskustva
Nažalost, ova vrsta posla nije toliko raširena kao posao povezan sa stočarstvom. Događaji posljednjih godina pokazuju da veliki proizvođači mesa jesetre dobivaju stalan prihod već u 2. ili 3. godini svog djelovanja. Istodobno, uz ubrzanu tehnologiju možete dobiti ne samo meso jesetre, već i kavijar jesetre. To se može dogoditi u 5. ili 6. godini života ženki. Treba imati na umu da se kavijar jesetre može prodati po cijeni od 1000 dolara po kilogramu.
Poslovni plan
Formule za izračunavanje koriste se potpuno iste, ali za organizaciju uzgoja jesetre u velikim količinama (do 20 ... 30 tona godišnje) treba uzeti u obzir činjenicu da ćete novac morati potrošiti na izgradnju kapitalne zgrade. Alternativno se takva zgrada može unajmiti. Štoviše, puno novca morat će se potrošiti na isplatu plaća zaposlenima. Ipak, malo je vjerojatno da će se on ili njegova obitelj uspjeti nositi s takvim opsegom posla. Povećanjem obujma proizvodnje povećavaju se i drugi troškovi, poput odbitka u proračun. Što je veća proizvodnja, to je veći problem i što je teže uzgoj mladica jesetre do tržišnog izgleda, to su veći rizici povezani s nepredviđenim troškovima.
Kome prodati jesetre
Svoje proizvode možete prodavati prema raznim shemama: prodavati na tržištu gdje možete organizirati vlastiti prodajni objekt, prodavati u trgovini dogovarajući se s vlasnikom ili isporučivati restoranima sklapajući odgovarajuće ugovore. Restorani mogu prodati do 70 kg jesetre mjesečno. Nije teško izračunati koliko ribe treba uzgajati godišnje: do 1 tone ribe ili do 2000 jedinica, teške 0,5 kg. Takve male jesetre najpopularnije su u restoranskom poslu. Od njih se pripremaju najfinija i najukusnija jela.
Kao što pokazuje praksa, na kućnoj mini farmi možete ozbiljno zaraditi novac. Negdje za 3-5 godina, ako mu pristupite pametno, možete organizirati posao s prometom od nekoliko milijuna rubalja, i to na svojoj osobnoj ili ljetnoj vikendici. Ali ne može se sve dobiti odmah i odmah. U svakom slučaju, trebali biste započeti s malom količinom uzgoja jesetre. A kad se pojave iskustvo i samopouzdanje, obim proizvodnje može se povećati, i to ne odmah, već i postupno: prvo uzgajajte 1000 prženica, zatim, ako je moguće, 2000 komada, a zatim, kako kažu, apetit dolazi s jelom.
Zaključak
Prirodno, posao nije takav posao bez oblaka. U procesu organiziranja mogu se pojaviti ozbiljni organizacijski problemi povezani s legitimizacijom vašeg poslovanja. Zapravo, bez ovih vještina malo je vjerojatno da će biti moguće pregovarati s trgovinom ili restoranom. Stoga poslovni plan ne uključuje organizacijske mjere povezane s pribavljanjem relevantnih dokumenata. Osim toga, nije poznato koliko će to koštati poduzetnika i može li se to organizirati na njegovoj dači ili na njegovoj osobnoj parceli. Osim toga, bez odgovarajućih dokumenata malo je vjerojatno da će biti moguće kupiti riblje mladice.
Svaki poslovni projekt zahtijeva integrirani pristup s različitim izračunima. Svaki poslovni plan trebao bi sadržavati razne gubitke povezane, na primjer, sa smrću dijela pržene. Drugim riječima, moraju se uzeti u obzir rizici, a to nije uvijek moguće. Stoga, baveći se netradicionalnim područjem djelovanja, uvijek možete nešto zanemariti i to „nešto“ može pokvariti čitav posao.
farma jesetre br. 1
