Ribarstvo

Šaran

Šaran je prilično impresivna riba, koja pripada klasi vrsta ribljih peraja (Actinopterygii). Budući da klasa uključuje mnoge pasmine koje su značajne veličine i imaju biološki značaj, izdvojene su u istoimenu seriju i istoimenu obitelj koja uključuje do 2 tisuće jedinstvenih i srodnih svojti ihtiofaune. Samo na teritoriju bivšeg ZND-a postoji do 130 vrsta šarana, s grabežljivim, vegetarijanskim ili svejedim navikama.

Podrijetlo šarana

Danas mnogi vjeruju da šaran ne pripada vrsti ribe koju je stvorila priroda, unatoč činjenici da živi u rezervoarima sa stajaćom vodom, kao i u rezervoarima sa slabim strujama. Prema njima, šaran je rezultat napornog, dugotrajnog rada uzgajivača koji su uspjeli pripitomiti divljeg riječnog šarana, koji je nekoć živio na jugu Kine i Kaspijskog mora. Zapravo je ovaj pristup ozbiljna zabluda, budući da su se divlji šarani uvijek razlikovali, kako u riječnim, tako i u jezerskim oblicima. Oblik tijela činio je osnovu sorti. Oblik šarana koji brzom strujom naseljava rezervoare razlikuje se po obliku sličnom torpedu, izdužene duljine. Isti oblici koji žive u rezervoarima sa stajaćom vodom, gdje ima puno hrane i malo grabežljivaca, brzo rastu prema gore, dobivajući na težini.

Upravo su ovu vrstu šarana, koja je lako preživjela nedostatak kisika, ljudi uveli bez ikakvih napora u selekciju u mnoga vodna tijela mnogih kontinenata. Tek u fazi posljednjih 150-200 godina, kada je pitanje bioloških poboljšanja vrsta bilo na dnevnom redu, pojavile su se neke izvorne pasmine i hibridi dobiveni u umjetnim uvjetima.

Takav naziv za ribu poput "šaran" nema nikakve veze sa znanstvenim svijetom, jer je nastao apsolutno slučajno u 19. stoljeću. To se dogodilo kad je književnik Sergej Aksakov spomenuo ovo ime u svojim spisima. Često je posjećivao domovinu, gdje je odlazio u razne rezervoare i lovio ribu. Na rijeci Belaya (Agidel) ulovio je divljeg šarana. Lokalni ribari nazivali su ih "šaranima", što znači "muljevitom ribom". Riječ je lako zapamtiti i brzo je zarobila umove mnogih ribolovaca. Sa znanstvenog gledišta, divlji i domaći šaran su jedno te isto.

Jezerski oblik šarana smatra se osnovnim, jer je najrasprostranjeniji i od komercijalnog je interesa. Zove se obični šaran, iako se na njega mogu primijeniti i druga imena, poput tipičnog, zlatnog ili ljuskavog. Često se u svakodnevnom životu šaran naziva korop, što odgovara staroslavenskom imenu. Na temelju toga lako je zamisliti što su naši preci dugo znali o ovoj ribi.

Značajke izgleda i njegove veličine

Običnog šarana lako je prepoznati po brojnim karakterističnim obilježjima. Na primjer:

Riba ima debelo, visoko i blago izduženo tijelo.
Tijelo je prekriveno velikim gusto smještenim cikloidnim ljuskama s tamnim rubom.
Bokove razlikuje zlatna ili žuto-smeđa nijansa.
Trbuh je širok, svijetlih nijansi.
Usta su velika, koja se mogu produžiti u cijev.
Na gornjoj usnici nalaze se 2 para osjetljivih, ali malih brkova.
Oči su visoko postavljene, s malim zjenicama i zlatnozelenom irisom.
Stražnja strana ima tamnije nijanse. Tu je i dugačka sivo-maslinasta leđna peraja s karakterističnim, ali plitkim urezom.
Otvori nosnice su dvostruki.

Između ostalog, tijelo šarana prekriveno je slojem sluzi, što smanjuje otpor prema kretanju vode, poboljšava termoregulaciju i štiti tijelo od svih vrsta parazita i infekcija.

Istodobno, riba može narasti do impresivnih veličina, dobivajući značajnu težinu. Postoje službene informacije da su ulovljeni primjerci dugi više od jednog i pol metra i teški oko 55 kg. Prosječna veličina jedinki prisutnih u ulovu ribara nije veća od 5 kg. Šaran se smatra dugotrajnom jetrom, jer može živjeti i više od 50 godina. Postoje ukrasne sorte za koje ćemo prevladati prekretnicu od 100 godina.

Zanimljiva činjenica! U zemlji izlazećeg sunca 70-godišnji Japanac naslijedio je šarana koji je živio u ribnjaku i bio stariji od njega 35 godina. Japanci su se prema ribi ponašali kao prema članu njegove obitelji. Nekoliko puta ponuđeno mu je da proda šarana za 20 tisuća dolara, ali Japanci su to glatko odbili.

Prirodna stanista

Šaran se nalazi na mnogim kontinentima, unutar umjerenih i južnih geografskih širina. Najradije živi u ležištima sa slabom strujom, kao i u rezervoarima sa stajaćom vodom. Njegova su omiljena mjesta jezera sa slabim strujama, ribnjaci, kamenolomi, kanali i rezervoari, kojima dominira mekana glina ili pjeskovito dno, s obiljem vodene vegetacije. Živi u vodenim područjima s dubinom od 2 do 10 metara. Ova riba više voli biti u područjima gdje postoje skloništa bilo kojeg podrijetla, stoga se šarani rijetko mogu naći na otvorenim područjima gdje prevladava ravno dno. Njegova omiljena područja su gomile drveća, potopljeni grmlje, značajne neravnine na dnu, šikare vodene vegetacije.

Ovo je šaran !!! Želim na ribolov !!!

Što jede šaran

Šaran se smatra nepretencioznom i prilično svejednom ribom. Budući da usta šarana imaju poseban dizajn, riba lako filtrira dno tla, oslobađajući hranjive sastojke. Zahvaljujući ovom dizajnu usta, riba se uglavnom hrani s dna. Stoga prevladava donji način ribolova šarana. Faringealni zubi šarana prilično su oštri, a guste i široke usne prilagođene su za mljevenje dovoljno tvrdih prehrambenih predmeta. Osnova prehrane šaranom uključuje:

Ličinke, crvi, mali rakovi.
Insekti, mekušci i punoglavci.
Kavijar ostalih vrsta riba.
Vodena vegetacija, povrće i žitarice.
Pijavice i detritus.

Molting rakovi i biserni ječam smatraju se omiljenom hranom šarana. Na mjestima gdje se nalazi šaran možete čuti karakteristično krckanje, što ukazuje na to da riba melje školjke. To često zavodi neiskusne ribolovce. Veliki primjerci mogu progutati razjapljene mladice, ali šarani ih ne love namjerno. Ova riba ima izvrstan sluh, što joj omogućuje da čuje kako se u zemlji roje crvi ili kukci koji su pali u vodu s udaljenosti od desetaka metara.

Najbolje grizno razdoblje

Šaran se lovi počevši od svibnja, kada se voda zagrije do 10 stupnjeva, pa do jeseni (do rujna, ponekad i do listopada).

Čimbenici povoljni za ribolov: oblačna voda s umjereno rastućom razinom, toplo zagušljivo oblačno vrijeme, slab jugozapadni ili jugoistočni vjetar sa smanjenim atmosferskim tlakom (osobito rano ujutro i navečer - prije izlaska i nakon zalaska sunca), kao i 12 - 24 sata prije promjene vremena nabolje.

ŠARAN na POPLAVOKU | Ribolov u trsci

Značajke životnog stila

Nakon rođenja mladunaca šarana, oni se hrle u brojna jata, ali kako stare, ta se jata raspadaju u manja, što je povezano s promjenama u prehrani riba. Na kraju, trofejni pojedinci počinju voditi izolirani način života. Najveći stupanj aktivnosti šarana javlja se u toplom razdoblju, od travnja do listopada.

Prvi vrhunac aktivnog hranjenja šarana događa se u lipnju, kada se riba koja gladuje nakon mrijesta počinje hraniti danonoćno. Dolaskom ljetnih vrućina bolje je uloviti šarana rano ujutro ili kasno navečer. Ako je vani kišovito, oblačno vrijeme, tada se šaran hrani tijekom dana, i danju i noću.

Drugi vrhunac aktivnog hranjenja započinje u kolovozu i traje do kraja listopada. To je zbog dolaska hladnog vremena i šaran počinje aktivno opskrbljivati hranjivim tvarima za zimu. U tom razdoblju vodi aktivni lov i uzima sve mamce. Stoga u ovo doba šaran često postaje dio ulova amaterskih ribolovaca. Šaran hibernira u zimovalištima, gdje postoji slaba struja zajedno s ostalim članovima njihove obitelji. U tom se razdoblju šaran praktički ne hrani do proljeća, jer je u stanju suspendirane animacije.

Reprodukcija

Šaran se mrijesti prilično kasno, kada se voda počne zagrijavati na najmanje +18 stupnjeva. U pravilu je ovo kraj svibnja ili početak lipnja, što ukazuje na to da je ova riba termofilna. Pojedinci postaju spolno zreli u dobi od 3 do 5 godina. Kad su ženke spremne za mrijest, prati ih nekoliko mužjaka iste dobi. Odlaze u plitku vodu, duboku do pola metra, obraslu vodenom vegetacijom. Bacanje jaja vrši se za 2-4 dana, dok se jaja polažu u odvojenim dijelovima. Općenito, ženka, ovisno o dobi, može položiti od 0,2 do 1 milijun jajašaca. Nakon najviše 6 dana, iz jaja izlaze mladice ribe. Nakon rođenja, neko se vrijeme hrane hranjivim tvarima koje su pohranjene u vrećici žumanjaka. Čim mladica ojača,kreće na slobodno plivanje i počinje se hraniti zooplanktonom.

Vrste šarana s fotografijom

Pored običnog šarana, koji se smatra najizdržljivijim predstavnikom ove velike obitelji, u uzgajalištima riba, jezerima i rezervoarima postoje i druge, uzgajane vrste, umjetno uzgajane.

Ogledali šaran

Ova vrsta šarana smatra se rezultatom uspješnog uzgojnog rada usmjerenog na povećanje plodnosti i težine ribe. Šaren zrcalo prvi se put pojavio u Njemačkoj početkom 19. stoljeća pod istim imenom. Ova se vrsta šarana razlikuje od izvorne vrste prisutnošću većih peraja s manje koštanih zraka, kao i bržim debljanjem i oblikom smještaja ljuskica na tijelu. U pravilu, u zrcalnih šarana vaga pokriva samo dio tijela, u obliku zaobljenih zrcala. Ovisno o smještaju ljuske na tijelu ribe, postoji nekoliko vrsta zrcalnih šarana - okvirnih, raspršenih i linearnih. Zbog činjenice da su zrcalni šarani strogo povezani s opskrbom hranom koja se sastoji od mekušaca i žitarica, ovaj čimbenik uvelike pojednostavljuje postupak držanja ribe u umjetnim rezervoarima.

Goli šaran

Goli šaran pojavio se kao rezultat daljnjeg rada uzgajivača na zrcalnom šaranu. Glavna razlika između vrsta je potpuno odsutnost zaštitnog pokrova u obliku ljuskica. Ima još jedno ime - kožni šaran. U ovom je slučaju dopušten minimalni broj velikih ljusaka u leđnoj regiji, kao i na dnu repne peraje.

Zanimljivo znati! Golog šarana karakterizira prilično slab imunitet i podložan je zarazi raznim parazitima. Zbog ove činjenice vrsta nema važnu ekonomsku vrijednost, već se uzgaja za amaterski i sportski ribolov.

Šaranski križ

Kao rezultat žestoke krmne konkurencije između dviju vrsta, bilo je potrebno kontrolirati obilje superplodnih karasa kako bi se spriječila prevalencija sitne stoke.

Postavivši takav cilj, 1980-ih je u Rusiji uzgajana posebna pasmina - Carpokaras, koja se odlikovala jedinstvenim karakteristikama: brzim debljanjem, visokom hranjivom vrijednošću i nemogućnošću reprodukcije. Uz to, hibrid ima i druge značajke: glava i boja odgovaraju šaranu, a tijelo šaranu. Zbog svojih jedinstvenih karakteristika, u samo nekoliko godina života, riba dobiva na težini od gotovo 2 kg.

Koi šaran

Čak su se i u 1. i 2. stoljeću Kinezi bavili križanjem usko povezanih generičkih svojti. Kao rezultat, uspjeli smo dobiti jedinstveno potomstvo divljeg šarana i lokalnog karasa. Ovo je potomstvo i danas poznato svim akvaristima, jer su se ukrasne vrste nazivale "zlatne ribice". Ovaj hibrid predstavlja tijelo šarana i zadržava sposobnost samostalne reprodukcije. Štoviše, boja tijela je ili bijela ili crvena. Daljnji rad na križanju rezultirao je ružičastim i pjegavim sortama.

Zanimljiva činjenica! Ova riba, uzgajana u Kini, za kratko je vrijeme završila u Japanu, gdje je postala široko rasprostranjena među uzgajivačima riže, daleko od lako dostupnih područja. Vremenski uvjeti dugo su odsijecali ljude od civilizacije, dovodeći ih do proteinske gladi. A onda je taj problem riješen zbog ove nepretenciozne ribe koja se držala u posebnim spremnicima s vodom namijenjenom navodnjavanju rižinih polja.

Riječ "koi" na japanskom znači "šaran" i koristi se za označavanje ovog jedinstvenog svojta, koji može narasti i do 1 metar duljine. Japanci koriste i drugi izraz "nishikigoi", što znači "brokatni šaran". Postoji najmanje 80 pasmina ovog šarana, a u tome je sudjelovao i zrcalni šaran. Ove se vrste danas drže u dvorištima ili jezerima za šarane u raznim dijelovima Japana. To se u pravilu radi u svrhu kulturnog i estetskog uživanja.

Sijamski šaran

Sijamski šaran, kojeg nazivaju i divovskom mrenom, smatra se najbrojnijim predstavnikom ove obitelji. Ova riba radije vodi miran život, hraneći se uglavnom fitoplanktonom, algama, biljkama, žitaricama i voćem. Unatoč ovoj "prehrani", neke jedinke narastu do impresivne veličine, dobivajući na težini od oko 50 kg ili čak više. Postoje dokazi da su ribari naišli na jedinke težine do 300 kg i duljine do 3 metra.

Hranjiva vrijednost šarana

Unatoč činjenici da je meso šarana prilično koštano, ujedno je i prilično ukusno. Uz to sadrži polinezasićene masne kiseline Omega-3 i Omega-6. Na 100 grama mesa dolazi samo 115 kcal, što ga čini neophodnim za dijetalnu prehranu. Ako se riba prži, tada se njena energetska vrijednost povećava 2 puta, što bi trebali znati oni koji slijede njihov lik. Za one koji se žele riješiti suvišnih kilograma, bolje je jesti kuhanu ribu, dinstanu ili pečenu u pećnici. Meso ove ribe sadrži sve potrebne hranjive sastojke koji su toliko potrebni za normalno funkcioniranje ljudskog tijela.

Redovita konzumacija ribljih jela pomaže jačanju koštanog tkiva, normalizaciji mentalne aktivnosti i funkcija kardiovaskularnog sustava. To usporava proces starenja i jača imunološki sustav.

Konačno

Šaran nije samo ukusna riba, već i jak, pa ribolov ribolovcima daje puno pozitivnih emocija. Postoji čak i kategorija ribolovaca zvanih "šaran" koji se isključivo bave lovom šarana. I to ne čudi, jer uloviti trofejnog šarana nije tako lako, jer su odrasli prilično oprezni i moraju satima sjediti čekajući jedan zalogaj. Ali kakav!

ARM ribolov; Kako šarani grizu pod vodom KVALITETNO PODVODNO SNIMANJE