Plodovi mora i krumpir sastojci su koji olakšavaju pripremu mnogih ukusnih, hranjivih i zdravih jela, uključujući salate. Istodobno, samo rijetki znaju da je to moguće. Krumpir je svestran proizvod koji se dobro slaže s bilo kojom ribom pripremljenom bilo kojom tehnologijom. Salate pripremljene na njihovoj osnovi ukrasit će svakoga, uključujući i svečani stol. Pravilno pripremljeno jelo zasigurno će obradovati goste, prijatelje i članove obitelji.
Budući da postoji ogromna raznolikost recepata za kuhanje, neće biti teško odabrati najukusnije ili najjednostavnije. Ima smisla usredotočiti se na one najpoznatije, kao što su:
- Klasična, na bazi krumpira i riblje konzerve.
- Riblje, s dodatkom krumpira i kuhanih jaja.
- Lisnato, na bazi dimljene ribe i krumpira.
- Riba, na bazi konzervirane ribe u rajčici.
S krumpirom: klasični recept
Takva salata priprema se za nekoliko minuta i ne zahtjeva puno novca. Ovaj se recept smatra brzim za pripremu, pa će vam uvijek pomoći u slučajevima kada morate brzo nahraniti goste ili članove obitelji. Dopušteno je koristiti konzerviranu hranu s ribom bilo koje vrste, kuhanu u ulju ili u vlastitom soku.
Za pripremu salate trebat će vam:
- Nekoliko kuhanih krumpira.
- Staklenka konzervirane ribe.
- Staklenka konzerviranog zelenog graška.
- Žarulja je srednje veličine.
- Par žlica biljnog ulja (po mogućnosti maslinovog ulja).
- Majoneza, kao i začinsko bilje.
Prije svega uzima se krumpir (oko 0,5 kg). A također i luk, koji se oguliti i izrezati na srednje velike kocke, dok krumpir prije toga mora prokuhati. Otvara se staklenka zelenog graška i marinada se ulije u krumpir i luk. Otvara se staklenka konzervirane ribe, nakon čega se uklanjaju kosti, a riba se mijesi vilicom, dok se marinada ne baca. U ovom se obliku konzervirana hrana šalje krumpiru i luku. Na kraju, jelo je začinjeno biljnim uljem, majonezom i začinskim biljem. Posljednji dodir je da se ovo jelo temeljito izmiješa i posluži za stol.
ČESTO KUHAM UMJESTO VEČERE! SALATA ZA SVAKI DAN, JEDITE I UŽIVAJTE!Jednostavan recept za salatu od krumpira i ribe s jajima
Ovu vrstu salate vole naši građani kada slave Novu godinu, na Božić, za rođendane itd. Priprema salate jednostavna je poput klasične salate, dodaju joj se samo kuhana jaja. Da biste pripremili takvu salatu, morate pripremiti:
- Tuna ili skuša u konzervi.
- Kuhana pileća jaja.
- Kuhani krumpiri.
- Mrkva.
- Luk.
- Ocat.
- Majoneza.
- Zelenilo.
Prvo se kuhana jaja sjeckaju i pošalju u posudu za salatu, nakon čega se luk nasjecka na kolutiće i doda jajima. Nakon toga se ovdje doda par žlica octa i jelo se ostavi pola sata da se marinira. Mrkva se oguliti, oprati i natrljati na velikom ribežu ili izrezati na trake. Uzme se tava i u nju se ulije pripremljeno biljno ulje i doda sjeckana mrkva. Zatim se uzimaju za krumpir, koji se rješava kože i reže na male kockice. Otvara se limenka konzervirane hrane, uklanjaju se kosti i mijesi riba, nakon čega se krumpir i riblje konzerve pomiješaju s ostatkom sastojaka i pomiješaju. Na kraju se jelu dodaju majoneza i začinsko bilje. Nakon dodavanja majoneze, jelo ponovno temeljito promiješajte.
Slojevita riblja salata
Nije problem iznenaditi i goste i obitelj pripremom jela od ribe i krumpira, distribucijom sastojaka u slojevima. U tom će slučaju biti potrebne sljedeće komponente:
- Kuhani krumpir u kori.
- Jedan luk.
- Kiseli krastavci (kiseli).
- Jedna jabuka.
- Senf, kiselo vrhnje i ocat.
- Začini i začinsko bilje.
Krumpir je oguljen i nasjeckan na male uredne klinove. Jabuka je izrezana na iste komade, a krastavci su izrezani u krugove. Luk i riba nasjeckaju se na jednake male kockice. Zatim se uzima ravna ploča i na nju se prvo položi sloj krumpira. Sljedeći sloj nastaje od ribe, nakon toga sloj jabuka i sloj krastavaca. Svaki sloj mora biti podmazan preljevom pripremljenim na bazi 1 šalice kiselog vrhnja, 15 ml octa, 1 žlica. žlice senfa i začina. Jelo će biti posebno ukusno ako odstoji neko vrijeme i svi su slojevi dobro zasićeni.
Na bilješku! Broj slojeva može biti više, prema nahođenju domaćice.
Prije posluživanja jela ukrašava se peršinom ili drugim začinskim biljem, kao i njihovom kombinacijom.
Salata od crvene ribe u umaku od rajčice i krumpira
Ispada da je jelo dovoljno svijetlo, pa se njime može ukrasiti blagovaonski ili svečani stol. Prije pripreme morate pripremiti sljedeće komponente:
- Staklenka sardina u umaku od rajčice.
- 0,5 kg kuhanog krumpira.
- Jedan luk.
- Rajčica i crvena paprika.
- 1 žlica. žlica paste od rajčice.
- Suho bijelo vino za okus.
- Nekoliko češnja češnjaka.
- Biljno ulje.
- Sol i začini po ukusu.
Otvara se staklenka sardina, nakon čega se riba umijesi i položi na tanjur. Nakon toga se ribi dodaje pripremljeno svježe povrće i krumpir narezan na kockice. Luk treba narezati na kolutiće i lagano pirjati u tavi s bijelim vinom i tijestom od rajčice, protisnutim češnjakom i začinima. Nakon toga takvi se sastojci dinstaju na tavi nekoliko minuta. Na kraju se svi sastojci pomiješaju s dodatkom biljnog ulja, a zatim pomiješaju. Jelo je spremno za posluživanje.
Da biste dobili stvarno ukusno jelo od morskih plodova, morate koristiti samo visokokvalitetnu hranu kojoj nije istekao rok trajanja. To se posebno odnosi na svježu ribu. Krumpir je proizvod koji se izvrsno slaže s bilo kojom ribom: lososom, sauryjem, skušom ili ružičastim lososom. Ako za osnovu uzmete tunu, tada zaista možete kuhati niskokalorično jelo. To se posebno odnosi na one koji prate svoju težinu.
Riblja salata s krumpirom ispostavlja se mirisnim, ukusnim i zdravim jelom, jer sadrži malo kalorija i dovoljnu količinu hranjivih i korisnih komponenata za ljudsko tijelo.
# Riblja salata iz konzerve. Brzo, jednostavno i ukusno.
