Katran se naziva i morskim psom (Sgualus acanthias), ali je poznatiji kao katran. Morskog psa predstavlja obitelj "katranovye" i odred "katranidnye", koji su dio roda bodljikavih morskih pasa. Stanište obitelji prilično je široko, jer se nalazi u umjerenim vodama svih svjetskih oceana. Istodobno, dubina obitavanja prilično je impresivna, oko jedne i pol tisuće metara. Pojedinci narastu u duljinu do gotovo 2 metra.
Katran morskog psa: opis
Smatra se da morski pas katran predstavlja najčešće vrste morskih pasa poznate danas. Morski pas, ovisno o geografskoj točki svog staništa, ima nekoliko imena. Na primjer:
- Uobičajeni katran.
- Obični bodljikavi morski pas.
- Oštra morska pasa.
- Tupi bodljikavi morski pas.
- Pješčani katran.
- Južni katran.
- Korice.
Morski pas katran objekt je i sportskog i komercijalnog ribolova, s obzirom na to da njegovo meso nema specifičan miris amonijaka svojstven drugim vrstama morskih pasa.
Izgled
U usporedbi s drugim vrstama morskih pasa, bodljikavi morski psi imaju jednostavniji oblik tijela. Prema mnogim stručnjacima, ovaj je oblik savršeniji u usporedbi s oblicima drugih velikih riba. Maksimalna duljina tijela ovog morskog psa doseže oko 1,8 metara, iako je prosječna veličina morskog psa nešto veća od metra. Istodobno, mužjaci su manje veličine od ženki. Budući da se osnova tijela sastoji od hrskavice, a ne od kostiju, njegova je težina znatno manja, bez obzira na dob.
Morski pas katran ima dugo i vitko tijelo, što omogućuje grabežljivcu da se lako i brzo kreće u vodenom stupcu. Prisutnost repa s različitim oštricama omogućuje morskom psu da izvodi razne brze manevre. Na tijelu morskog psa mogu se vidjeti male plakoidne ljuske. Stražnja i bočna površina grabežljivca tamno su sive boje, dok se na tim dijelovima tijela često nalaze male bijele mrlje.
Njuška morskog psa razlikuje se karakterističnim oštrenjem, a udaljenost od njezinog početka do usta otprilike je 1,3 puta veća od širine samih usta. Oči su smještene na istoj udaljenosti od prve granate, a nosnice su malo pomaknute prema vrhu njuške. Zubi su iste dužine i raspoređeni su u nekoliko redova na gornjoj i donjoj čeljusti. Zubi su dovoljno oštri da morski pas može mljeti hranu u male komadiće.
Leđne peraje oblikovane su tako da se u njihovoj osnovi nalaze prilično oštre bodlje. Istodobno, veličina prve kralježnice ne odgovara veličini peraja i puno je kraća, ali je druga kralježnica praktički jednaka visini, ali samo druge leđne peraje, koja je nešto manjih dimenzija.
Zanimljivo znati! Na području glave morskog psa katrana, približno iznad očiju, možete vidjeti prilično kratke procese, koji se nazivaju oštrice.
Morski pas nema analnu peraju, a prsne peraje impresivnih su veličina, pomalo udubljenih rubova. Zdjelične peraje smještene su u podnožju, projicirano mjestom na kojem se nalazi druga leđna peraja.
Najopasniji morski pas. Morski pas - Katran (lat. Squalus acanthias)Način života, ponašanje
Morski pas katran plovi velikim vodenim područjima mora i oceana zahvaljujući svojoj osjetljivoj bočnoj liniji. Sposobna je osjetiti i najmanje vibracije koje se šire u vodenom stupcu. Uz to, morski pas ima dobro razvijen njuh. Ovaj organ čine posebne jame koje su izravno povezane sa ždrijelom ribe.
Morski pas katran osjeća potencijalni plijen na velikoj udaljenosti. Zbog izvrsnih aerodinamičkih karakteristika svog tijela, grabežljivac je u stanju sustići bilo kojeg podvodnog stanovnika uključenog u prehranu. U odnosu na ljude, ova vrsta morskog psa ne predstavlja nikakvu opasnost.
Koliko živi Katran
Kao rezultat promatranja znanstvenika, bilo je moguće utvrditi da je morski pas katran sposoban živjeti najmanje 25 godina.
Spolni dimorfizam
Možete razlikovati ženke od mužjaka, osim po veličini. Stoga možemo sa sigurnošću reći da je spolni dimorfizam kod ove vrste slabo izražen. U pravilu su mužjaci uvijek manji od ženki. Ako su ženke u stanju narasti do jednog i pol metra, tada veličina mužjaka ne prelazi jedan metar. Morskog psa katrana možete razlikovati od ostalih vrsta morskih pasa po nedostatku analne peraje, bez obzira na spol pojedinaca.
Stanište, staništa
Kao što je gore spomenuto, stanište ovog grabežljivca vrlo je široko pa ga se može naći bilo gdje u svjetskom oceanu. Ova relativno mala vrsta morskog psa nalazi se na obalama Japana, Australije, unutar Kanarskih otoka, u teritorijalnim vodama Argentine i Grenlanda, kao i na Islandu, kako u Tihom, tako i u Indijskom oceanu.
Ovi grabežljivci radije naseljavaju vode s umjerenom klimom, stoga ih se ne nalazi u prehladnim ili previše toplim vodama. Istodobno, morski pas katran sposoban je za prilično duge migracije.
Zanimljiva činjenica! Morski pas katran ili morski pas pojavljuju se bliže površini vode samo noću i to samo u uvjetima kada je temperatura vode oko +15 stupnjeva.
Ova se vrsta morskog psa dobro osjeća u vodama Crnog, Ohotskog i Beringovog mora. Predatori se radije drže blizu obale, ali kad love, mogu plivati daleko u otvorene vode. U osnovi se nalaze u donjem sloju vode, tonejući na znatnu dubinu.
Dijeta
Budući da je morski pas katran grabežljiva riba, temelj njegove prehrane čine razne ribe i rakovi. Često se morski pas hrani glavonošcima, kao i raznim crvima koji žive u dnu tla.
Postoje slučajevi kada morski pas jednostavno proguta meduze, a jede i morske alge. Oni mogu pratiti jate krmne ribe, prelazeći velike udaljenosti, posebno u odnosu na atlantsku obalu Amerike, kao i na istočne obale Japanskog mora.
Važno je znati! Previše bodljikavih morskih pasa može ozbiljno oštetiti ribarstvo. Odrasli kvare mreže, a također jedu ribu koja je pala u mreže ili udice.
U hladnim se razdobljima mladi, kao i odrasli, spuštaju na dubinu od 200 metara, formirajući brojna jata. U pravilu, na takvoj dubini postoji stalni temperaturni režim i puno hrane, u obliku šura i inćuna. Kad je vani toplo ili vruće, katrani mogu loviti mola u cijelim jatima.
Razmnožavanje i potomstvo
Morski pas katran, u usporedbi s mnogim koščatim ribama, živopisna je, stoga se gnojidba vrši unutar ribe. Nakon igara parenja, koje se odvijaju na dubini od oko 40 metara, u tijelu ženki pojavljuju se jajašca koja se nalaze u posebnim kapsulama. Svaka kapsula može primiti od 3 do 15 jajašaca, prosječnog promjera do 40 mm.
Proces rađanja potomstva traje dugo, pa trudnoća može trajati od 18 do 22 mjeseca. Prije nego se mladice rode, morski pas odabire prikladno mjesto, blizu obale. Ženka rodi 6 do 29 mladunaca, prosječno dugih do 25 cm. Mladi morski psi na trnju imaju posebne hrskavične ovojnice, pa rođenjem ne nanose štetu ženki. Neposredno nakon rođenja, ove naslovnice nestaju same od sebe.
Nakon sljedećeg rođenja u jajnicima ženke počinju sazrijevati nova jajašca.
U hladnijim vodama mlađi morski psi katran rađaju se negdje usred proljeća, u vodama Japanskog mora taj se proces događa krajem kolovoza. Nakon rođenja, mladice morskog psa neko se vrijeme hrane sadržajem žumanjčane vrećice, u kojoj je koncentrirana glavna opskrba hranjivim tvarima.
Važno je znati! Mladi morski psi prilično su proždrljivi, jer im je potrebno dovoljno energije za disanje. S tim u vezi, maloljetni katrani gotovo stalno gutaju hranu.
Nakon rođenja, mladice morskog psa počinju samostalno živjeti i pronalaze hranu za sebe. Nakon jedanaest godina života, mužjaci katrana postaju spolno zreli kada njihova duljina tijela dosegne oko 80 cm. Što se tiče ženki, oni se mogu razmnožavati za godinu i pol, kada dosegnu duljinu od oko 1 metra.
Katran morskog psa. Ribe s Crnog mora. Squalus acanthias.Prirodni neprijatelji morskog psa
Sve se vrste morskih pasa razlikuju po prisutnosti inteligencije, urođene moći i lukavosti grabežljivca. Unatoč takvim činjenicama, morski pas katran ima prirodne neprijatelje, moćnije i podmuklije. Kit ubica se smatra jednim od najstrašnijih grabežljivaca koji žive u oceanima. Osoba, kao i jež riba, ozbiljno utječe na brojnost ovog morskog psa. Ova riba, padajući u usta morskog psa, zaustavlja se u grlu i tamo drži uz pomoć igala. Kao rezultat, to dovodi do gladi ovog grabežljivca.
Populacija i status vrste
Morski pas katran je taj predstavnik podvodnog svijeta, koji danas nije u opasnosti. I to unatoč činjenici da je morski pas od komercijalnog interesa. U jetri morskog psa znanstvenici su identificirali tvar koja osobu može riješiti nekih oblika onkologije.
Korisne značajke
Meso, jetra i hrskavica morskog psa katrana sadrže puno korisnih komponenata koje pozitivno utječu na funkcioniranje ljudskih unutarnjih organa. Treba imati na umu da ove komponente nisu panaceja.
U mesu i jetri postoji dovoljna količina polinezasićenih omega-3 masnih kiselina koje povoljno utječu na rad kardiovaskularnog sustava i krvožilnog sustava. Omega-3 masne kiseline pomažu smanjiti rizik od srčanih bolesti, smanjuju rizik od raznih upalnih procesa, stimuliraju imunološki sustav itd. Uz to, meso sadrži elemente u tragovima, kao i čitav niz vitamina i aminokiselina, uključujući lako probavljive proteine.
Mast jetre katrana karakterizira velika količina vitamina "A" i "D". Ima ih više u jetri morskih pasa nego u jetri bakalara. Prisutnost alkilglicerida doprinosi imunološkoj modulaciji tijela, povećavajući njegovu otpornost na infekcije i gljivične bolesti. Po prvi puta skvalen je izoliran iz jetre morskog psa, koji sudjeluje u metaboličkim procesima u tijelu i potiče razgradnju kolesterola. Tkivo hrskavice morskog psa Katran sadrži visoku koncentraciju kolagena i mnogih drugih komponenata. Pripravci na bazi hrskavice pomažu u borbi protiv bolesti zglobova, artritisa, osteokondroze, kao i u sprečavanju pojave malignih novotvorina.
Osim blagodati, morski pas katran, odnosno njegovo meso, može naštetiti i ljudima. Prvo, s individualnom netolerancijom, ne preporučuje se jesti meso ovog morskog psa, a drugo, što je tipično za dugovječne morske grabežljivce, meso sadrži živu, što ograničava konzumaciju mesa za takve kategorije ljudi kao što su trudnice i dojilje, mala djeca , starije osobe, kao i oslabljeni ljudi kao posljedica teške bolesti.
ŠAŠLIK ŠAŠLIK KATRANKonačno
S obzirom na činjenicu da je morski pas snažan i ogroman grabežljivac, na njihov spomen nastaju negativne asocijacije i osoba predstavlja ogromna usta, doslovno načičkana oštrim zubima, koji su spremni razbiti svaki plijen. Što se tiče morskog psa katrana, to je grabežljivac koji nikada nije napao osobu, što znači da joj ne predstavlja nikakvu opasnost. Istodobno, to je vrijedna namirnica, što se ne može reći o drugim sličnim grabežljivcima.
Zanimljivo je da svi dijelovi tijela pronalaze svoju upotrebu. Koža morskog psa prekrivena je oštrim ljuskama pa se koristi za mljevenje proizvoda od drva. Ako se koža obrađuje posebnom tehnologijom, tada poprima teksturu poznate šagrenske kože, nakon čega se od nje izrađuju razni proizvodi. Meso katrana okarakterizirano je ukusno jer ne mirise na amonijak ako se pravilno kuha. Stoga se meso može pržiti, kuhati, peći, kiseliti, dimiti itd. Mnogi gurmani više vole juhu od peraja od morskog psa. Također se koriste jaja morskih pasa, u kojima je žumanjak veći od jaja piletine. Meso morskog psa možete kupiti u konzervi, smrznuto ili svježe.
